flowing KARASUMA

flowing TODAY

2009.08.30

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昨日は、flowing KARASUMA 2Fのスタジオにて、
コミュニティースクールイベント『ＮＩＴ』京都第1回が開催されました！
たくさんのご来場ありがとうございました！
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第1回は、映像作家「丹下 紘希」さんを講師に迎え、
映像表現の発想ロジックや楽曲から紐解く映像世界の表現方法を中心に学ぶ会。
関西を中心に活躍される、クリエイターの方々が集合し
意見交換が活発に行われ、新しいクリエイティブな出会いの場となりました。

限定50名で開催されたこのイベント。
みんな素足でスタジオ内にて、ゲストの丹下さんとはもちろん、
集まった方同士、とても近い形で触れ合える環境。

flowingのカフェから、ちょっとしたフィンガーフードやドリンクをご用意し

ビール片手に、フランクな感じで開始したゲストプレゼンテーション＆ディスカッション。

元銀行の高い天井の空間で、大きな白壁をスクリーンにし
映像と、音とエネルギッシュな会話を、皆さん各自で体感され
盛り上がりをみせました！

参加者の皆さま、たくさんご協力いただいたスタッフの皆さま。
長時間にわたり、白熱したトークをくりひろげていただいた丹下紘希さん！
そして！！本当にこんな素晴らしいイベントの場に、flowingを選んでいただいた
主催者のHITSPAPER松倉さん！！ありがとうございました！！

2009.08.28

新作スイーツが続々登場で、またまた
ショーケースの中が可愛くなってきました！
昨年人気だったタルトや、ガトーショコラが
パワーアップして並んでいます♪
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クラシックショコラ　350

りんごとサツマイモのタルト　350

シャルロットポワール　350

ぜひ、お召し上がりくださいませ。
お持ち帰りもできます！

2009.08.27

ずいぶん涼しくなりましたね～
夜風が心地いいです♪

ただいまflowingはディナータイム中。
先日より、人気のおまかせコースが2種類になり
さらにお得にコースメニューをお楽しみいただけるようになりました！

2500円のおまかせコースと
3600円のスペシャルコースの2種類。

2500円のおまかせコースは、前菜＋パスタ＋デザート＋CAFE
3600円のスペシャルコースは、前菜＋お好きなパスタ＋メイン＋デザート＋CAFE。

さて、ちなみに今日のコースメニューは・・・

オススメ！の前菜。
海の幸とガスパチョの冷製カッペリーニ
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新鮮な海の幸のトロトロの甘エビと香ばしい帆立、やわらかい蛸と一緒に
甘酸っぱくて、スーッとするガスパチョにからめたカッペリーニです。

パスタは、
カラスミと鯛とカブラソースのスパゲッティーニ
もちもちと最高の茹で加減のパスタに
うまみたっぷりのカブラソースとほくほくおいしい鯛とカラスミをからめて。

メインは、
若狭産天然スズキのポワレ モッツァレラチーズと生ハム 美山野菜のポワレ添え

デザートは、
抹茶のティラミス 黒蜜仕立て

2009.08.24

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昨日は『モダーン今夜ワンマンライブ』！
たくさんのご来場ありがとうございました！！

いや～はしゃぎました！みんなでノリノリです。


flowingでは、初の大所帯のバンドでのライブ。
この元銀行の反響する構造で、どうなるか！という中で
スタッフ一同、大好きなモダーン今夜さんのライブを
ぜひ実現したい！そう思い、ついに来ていただきました！

たっぷりワンマンライブで楽しませていただいて
愛あふれる素敵なライブ。
そんな音楽、ライブを体感できて、本当にハッピーなひとときでした。

ご来場いただいたお客さま、
たくさんのご協力をいただいた皆さま、
このライブ実現に大変お世話になった
だるま商店さん、写真家の桑原さん、マクンバさん。
素敵な音響をいつもつくってくださるきんこう楽器さん。
そして！！遠くからはるばるかけつけてくださった
モダーン今夜の皆さま、スタッフの皆さん
本当にどうもありがとうございました！！

そして、、今日は皆さま総動員で
京都観光の後、flowingへランチに来てくださって
全員ハンバーグと、デザートをたっぷり食べてくださいました！
ありがとうございましたーーー♪

2009.08.22

さてっ！！！
ついについについに！！！明日！
モダーン今夜がflowingに登場します！！
京都での初ライブ！そしてワンマンライブ！！
ぜひ！遊びにいらしてくださいね！
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そんなこんなで、せっかくなので！
モダーン今夜さんをイメージして、スペシャルカクテルをつくりました！
その名も『ＭＯＤＥＲＮ　ＣＯＮＹＡ』。
flowingの勝手な解釈で、モダーン今夜さんの音楽やイメージを
この一杯にこめまして♪とってもおいしいカクテルが出来上がりました♪
ぜひ、こちらも要チェックでお願いします！

それでは、明日の夜。
スタッフ一同お待ちいたしております。お楽しみに！

イベントの詳細はこちらから⇒http://www.flowing.co.jp/live/index.php?blogid=7&page=2

※明日のflowingのカフェの営業はランチタイム、
　 14:00ラストオーダー／14:30クローズとさせていただきます。
　 皆さまのお越し、お待ちいたしております。

2009.08.22

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シャルロットポワールが今年も登場です。
少し形をかえて、さらに可愛く仕上がりました♪
洋梨のババロアと、ビスキュイのケーキ。
是非お召し上がりくださいませ。

シャルロットポワール　380

2009.08.22

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昨日から、大阪堂島ホテルにて
関西唯一の現代美術のアートフェア『ＡＲＴ OSAKA 2009』が開催中です。
８Ｆから、１１Ｆまでの客室がギャラリースペースに！
各地からたくさんのギャラリーが集まり、見ごたえたっぷりです。
明日までの開催！この週末、足を運ばれてはいかがでしょうか？？
今日から開催の水都大阪2009もご一緒に楽しむのもいいですねっ！

2009.08.18

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今日からカフェタイムに
キャラメルパンペルデュが登場しました！
自家製のジェラートと、おいしいフレッシュフルーツとの組み合わせで
大満足の一品です。
ぜひ、お召し上がりくださいませー♪

2009.08.16

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ROGGYKEIの新しいアイテムを
デザイナーのお二人が届けてくださいました！
人気のクラッチの新バージョン。ビニールと革素材の組み合わせと、

（リバーシブル感覚で2色楽しめます。）

同じくビニールと革素材のトートバッグ。
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夏はもちろん、これからの季節もいろいろ楽しめそうなアイテムです。

ROGGYKEIのサイト（http://www.roggykei.com/）からも
他の素材や、色の作品をご覧いただけます。
ビニール素材の赤も可愛い！！見逃せません！！
（※ただいまflowingには、シンプルなカラーがそろい中♪）

ぜひぜひ1Fカフェ入り口すぐのROGGYKEIコーナーをチェックしてみてください。

2009.08.14

先週登場した、flowingシューに加えて
夏限定発売のシュー。『トロピカルシュー』が登場しました！
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ホエーのシュー生地に、ココナッツをまぶして
ココナッツのムースと、マンゴーとパッションフルーツのジュレ、
レモンカスタードをサンドしました。
とっても美味しくてこれまたはまります！
是非お召し上がりくださいませー♪

トロピカルシュー（夏限定発売！）　230

2009.08.13

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さてさて、夏も本番！
新メニューが続々登場です。

白桃の季節から、ぶどうの季節へーー
新作ミックスジュースは、京都山城のデラウェアをベースに
梨とライムをミックスした、フレッシュミックスジュース！

試作を重ね、またまたおいしいミックスジュースが完成しました！
本日はみんなで試飲会。



オーイシイ！明日から登場します。
ぜひぜひ、皆さまお召しあがりくださいませ。

そして・・・
パンペルデュが新たに登場します。
今度は、試食会。

外はカリッと、中はふんわり♪
キャラメルパンペルデュ。
自家製ジェラートと、季節のフルーツのトッピング。
おあとは、お好きなシロップを選んでいただいて････
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とってもおいしいパンペルデュが出来上がりました。
こちらは近日登場予定！
ぜひ食べてみてくださいね！

2009.08.13

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ペッパー＆チーズクッキーが登場！
パルメザンチーズと黒胡椒をきかせたクッキーです。
サクッと軽く食べられて、おつまみとしてもオススメです。
ぜひ、お召し上がりくださいませー♪

ペッパー＆チーズクッキー　250円

2009.08.12

今日の京都は、良く晴れて過ごしやすかったです。
明日も晴れるといいですねー！

さてさて明日のランチメニューは・・・

A.小エビと水菜のアンチョビトマトスパゲッティーニ
B.帆立貝と岩のりのスパゲッティーニ
C.海水うにとマッシュルームクリームのスパゲッティーニ(+500）
D.特製ハンバーグステーキ 72時間じっくり煮込んだデミグラスソース
E.天然真鯛と活帆立貝のポワレ 美山野菜添え 活ワタリガニのソース（+300）

デザートは、オレンジ風味のパンナコッタです♪

ランチの詳細はこちらから⇒http://www.flowing.co.jp/dining/lunch/

2009.08.11

暑い日が続いていますね！
烏丸通では、お休みモードの方のお姿をたくさん見かけます。
flowingでも夏休みのお客様が多くなってきました！
お昼から、グラスワイン片手にランチを楽しむ方も♪

そんな夏のデザートにオススメなメニューが登場しました。
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白桃とバニラビーンズのパンナコッタ メルバ風　　600
バニラビーンズたっぷりのアイスクリームとパンナコッタを、
旬の白桃とあわせた爽やかでカラダにスーッと入るデザート。
フレッシュな香りが楽しめるミントのソースがさらにおいしさをひきたてます。

ぜひ、カフェタイム、はたまた食後のデザートにお楽しみくださいませ。

2009.08.10

さてさて、新作クッキーのご紹介です♪
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Japanese Sable　350円
宇治の抹茶、ほうじ茶、竹炭の3種類のサブレがたっぷり入っています。
軽くてサクッとした食感を、和の風味のほろ苦さと、やさしい甘みを感じながら楽しめます。
プレゼントにもオススメ！ぜひお召し上がりくださいませ♪



2009.08.09

ただいま発売中の、meets Regional 2009年9月号『カレー、ナウ。』に
先日flowingで行われた、結婚パーティー（カレーパーティー！！）の模様が
1ページにわたって掲載されています！
見ているとあの日がよみがえります。。
新郎新婦さんたっての熱いリクエストによりはじまったパーティーは
ほんとに素敵なパーティーで、大盛り上がりでした！
ぜひぜひ皆さまチェックしてみてください♪

2009.08.08

今日の京都は、爽快な青空の快晴！
真夏日ですね！

今夜は、ウェディングパーティーです。
最高のお天気で、何より！
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素敵なパーティーになりますように！

※本日のディナータイムは貸切営業とさせていただいております。
　 明日は、通常営業させていただきます。
　 8月の貸切情報はこちらから⇒http://www.flowing.co.jp/dining/index.php?itemid=1520

2009.08.08

暑い日が続きますね！
そんな毎日に・・・
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おいしくて冷えたスパークリングカクテル♪
flowingでも、ご用意しております。

ぜひゆっくり楽しみにきてください。

2009.08.03

ついに！
『flowingシュー』が誕生しました！！

シェフがずいぶん前からあたためていたこのシュー。
シューシューとはいっていましたが、こんなに可愛いとは！
スタッフも驚き！！

プチシューが３つもくっついて、
ひとつやまずつに、１種類ずつ。
全部で3種類のクリームをつめて欲張りに楽しめます！

今朝からの発売ですが、早くも急ピッチな売れゆきです！
ありがとうございます。

ぜひ、お召し上がりくださいませ！
お土産にもオススメです♪

flowingシュー　230円／1個

ただいま2種類発売中！
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ホエーシュー
（マスカルポーネクリーム＆ラズベリージュレ＆濃厚ミルクのカスタード）

スミシュー（竹炭）
（チョコレートムース＆コーヒージュレ＆黒ゴマカスタードクリーム）