flowing KARASUMA

楽しいホリデーシーズンがやってきました。
flowingの今年のクリスマスディナーメニューのお知らせです。
ぜひ皆さまお楽しみくださいませ！


クリスマスディナー 5500円


アミューズ
マッシュルームのスープと焼スモークモッツァレラチーズのカナッペ

前菜Ⅰ
冬野菜のテリーヌ 海の幸とハーブの菜園風

前菜Ⅱ
フレッシュフォアグラのポワレ 聖護院大根のブイヨン煮
濃厚なコンソメと赤ワインのソース

パスタ
活オマール海老のミソクリーム 手打ちタリオリーニ（＋500）
or
カラスミ・本ズワイガニ・京都北部の九条ネギのスパゲッティーニ

メイン
若狭産直送鮮魚のポワレ 高知産堀田フルーツトマトと生うにのソース
or
国産牛サーロインステーキのタリアータ
ゴルゴンゾーラと胡桃・イチジクのサラダ仕立て バルサミコソース
or
シャラン産鴨胸肉のロティー
京都産有機野菜のチーズソースグラタン添え（＋500）★
or
シャロレー産仔牛ロースと京都産有機野菜のミルフィーユ タレッジョチーズのオーブン焼き

ドルチェ
苺の練乳ティラミスと苺ジェラート添え キャラメルムースとオレンジクレープ
or
ヘーゼルナッツのチョコレートケーキ ラスクとキャラメルムース
ミルフィーユ バニラジェラート添え　ホワイトチョコレートソース


※メインのお肉料理、★マークの鴨肉のみ、事前にご予約が必要です。

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期間：2009年12月21日～12月25日（12月23日・24日はクリスマスディナーのみ）

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●ご予約受付中！
TEL：075-257-1451(flowing KARASUMA)