Dinner
Appetizer
田舎風パテ 800
京赤地鶏のパテ 800
サンダニエーレ産生ハム 800
シーザーサラダ 600（大盛り+ 200）
冷製鯖のの白ワインマリネとパテと本日の一品のサラダ添え 1000
ノルウェーサーモンのハーブと野菜マリネのカルパッチョ 900
仔牛の白ワイン煮カチャトラ風とマッシュポテトのラザニアグラタン 1000
いろいろ野菜のあつあつバーニャカウダ 小さなソース鍋で 1300
いろいろ野菜とタレッジョチーズのグラタン 900
パン盛り合わせ ( サワークリーム添え 500 / 養老豚肩ロースのリエット添え 700 )
Pasta
自家製ショートパスタ
４種チーズクリームのオレキエッテ 1400
カボチャのニョッキ ゴルゴンゾーラクリーム 1300
スパゲッティーニ
養老豚と山栗のミートソース 1200
天然鮮魚と野菜の２種トマトソース 1200
サンダニエーレ産生ハムとキャベツのスパゲッティーニ 1400
自家製手打ちパスタ（ロング）
ペスカトーレ スカンピ海老のソース仕立て 1500
本ズワイガニとバジルクリームの自家製手打ちパスタ 1500
活オマール海老とそのミソクリームの手打ちタリアテッレ 1900
Main
和牛土佐赤牛のステーキハンバーグ 豚モツとジャガイモのガレット
100時間じっくり煮込んだデミグラスソース 1500
鯖のマリネの温製スモークとジャガイモのガレット グリビッシュソース 1300
国産豚の自家製ソーセージと２週間熟成塩漬豚のシュークルート マッシュポテト添え 1500
京赤地鶏の炭火焼と温野菜の香り塩仕立て 10年もののバルサミコソース 1500
本日の鮮魚と野菜のピュレのブレゼ（蒸し煮） 生野菜とカラスミ仕立て
アンチョビとケッパーのソース 1500
和牛土佐の赤牛のもも肉とすね肉の高知産トマトと玉ねぎのビール煮 マッシュポテト添え 1600
国産牛ホホ肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込み ココット仕立て 1600
和牛土佐の赤牛ロースの炭火焼 温野菜の香り塩仕立て 10年もののバルサミコソース 2000
Dessert
ジェラート盛り合わせ ２種 450 ／３種 650
（キャラメル・ヨーグルト・ジンジャーミルク・本日のジェラート）
お好きなケーキ＆ジェラート 650
（キャラメル・ヨーグルト・ジンジャーミルク・本日のジェラート）
エスニックバナナブリュレ 680
キャラメルジェラートとロイヤルミルクティーのパフェ 680
ジンジャーミルクアイスクリームと生チョコのパフェ 680
リンゴとカルバドスムースパフェ 680
and more Sweets♪
＋
Today's Chef's Choice
田舎風パテ 800
京赤地鶏のパテ 800
サンダニエーレ産生ハム 800
シーザーサラダ 600（大盛り+ 200）
冷製鯖のの白ワインマリネとパテと本日の一品のサラダ添え 1000
ノルウェーサーモンのハーブと野菜マリネのカルパッチョ 900
仔牛の白ワイン煮カチャトラ風とマッシュポテトのラザニアグラタン 1000
いろいろ野菜のあつあつバーニャカウダ 小さなソース鍋で 1300
いろいろ野菜とタレッジョチーズのグラタン 900
パン盛り合わせ ( サワークリーム添え 500 / 養老豚肩ロースのリエット添え 700 )
Pasta
自家製ショートパスタ
４種チーズクリームのオレキエッテ 1400
カボチャのニョッキ ゴルゴンゾーラクリーム 1300
スパゲッティーニ
養老豚と山栗のミートソース 1200
天然鮮魚と野菜の２種トマトソース 1200
サンダニエーレ産生ハムとキャベツのスパゲッティーニ 1400
自家製手打ちパスタ（ロング）
ペスカトーレ スカンピ海老のソース仕立て 1500
本ズワイガニとバジルクリームの自家製手打ちパスタ 1500
活オマール海老とそのミソクリームの手打ちタリアテッレ 1900
Main
和牛土佐赤牛のステーキハンバーグ 豚モツとジャガイモのガレット
100時間じっくり煮込んだデミグラスソース 1500
鯖のマリネの温製スモークとジャガイモのガレット グリビッシュソース 1300
国産豚の自家製ソーセージと２週間熟成塩漬豚のシュークルート マッシュポテト添え 1500
京赤地鶏の炭火焼と温野菜の香り塩仕立て 10年もののバルサミコソース 1500
本日の鮮魚と野菜のピュレのブレゼ（蒸し煮） 生野菜とカラスミ仕立て
アンチョビとケッパーのソース 1500
和牛土佐の赤牛のもも肉とすね肉の高知産トマトと玉ねぎのビール煮 マッシュポテト添え 1600
国産牛ホホ肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込み ココット仕立て 1600
和牛土佐の赤牛ロースの炭火焼 温野菜の香り塩仕立て 10年もののバルサミコソース 2000
Dessert
ジェラート盛り合わせ ２種 450 ／３種 650
（キャラメル・ヨーグルト・ジンジャーミルク・本日のジェラート）
お好きなケーキ＆ジェラート 650
（キャラメル・ヨーグルト・ジンジャーミルク・本日のジェラート）
エスニックバナナブリュレ 680
キャラメルジェラートとロイヤルミルクティーのパフェ 680
ジンジャーミルクアイスクリームと生チョコのパフェ 680
リンゴとカルバドスムースパフェ 680
and more Sweets♪
＋
Today's Chef's Choice